手上，掉了一层皮，然后肉是白色的

病情分析：
根据描述，结合相关症状，这种情况考虑为接触性皮炎所导致的手脱皮，但积极治疗可以治愈。

指导意见：
对接触性皮炎及手脱皮的治疗，可采取外用药，先用维生素C针与碳酸氢钠针混合后涂抹于手上，再将甲硝唑片、扑尔敏片、强的松片、维生素C片各若干碾碎掺入氟轻松膏中，调和均匀后涂于患处，每日两次，可起到治愈的效果。

病情分析：
你好，根据你的描述，手上掉了一层皮肉是白色的，存在皮癣的可能。

指导意见：
你好，这种情况存在皮癣皮炎的可能，建议到当地医院皮肤科进一步检查诊断，积极对症治疗。