风干牦牛肉可以吃吗，

病情分析：
可以吃，风干牦牛肉是西藏普通老百姓以最传统的工艺制作，风干肉一般在冬天，往往是十一月底做。这时气温都在零度以下，把牛、羊肉割下来，挂在阴凉处，风干牦牛肉加以秘制配方后用阴处晾干，不能暴晒的，其晾干时间很长的，让其冰冻风干，即去水份，又保持鲜味。精心照顾后才制作出来的风干牦牛肉，保证了天然健康。天然原味，提高抵抗力和免疫力。到了第二年三月以后拿下来烤食或生食，味道极其鲜美的。口味就是天然牛肉干的味道，也没什么水分，几乎没有腥味，大家不用对味道有顾虑，符合大众的口味，不特殊，绝对是上好的美食，吃过之后一定难忘。

病情分析：
可以吃。风干是保存新鲜牦牛肉的一种比较古老的方法。吃的时候，首先要用温水将牦牛肉浸泡开，然后切成小块或切片，或煮或炒着吃。不过经过风干的牛肉，即使泡开了，肉质还是比较老、硬，适宜煮

病情分析：
风干牦牛肉当然可以吃了。是精选鲜西藏牦牛肉，其肉质酥松，细腻，每条肉干的纹理清晰，这种风干肉看起来比较硬，其实食用起来是属于酥松的口感。

病情分析：
你的今年十四岁，风干的牦牛肉是可以吃的，但是不能变质。

指导意见：
风干的牦牛肉，如果有异味，或己变质就不能吃了，吃了会引起胃肠炎症。可以买新鲜熟牛肉。