为什么一碰到洋葱就会被刺激到流眼泪甚至眼睛睁不开这
2018-09-30 1人回答
性别：男年龄：15岁
健康咨询描述：为什么一碰到洋葱就会被刺激到流眼泪甚至眼睛睁不开这是什么原因呢
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满意答案
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- 李月华 主任医师
- 首都医科大学附属北京朝阳医院
病情分析：
你好，这是正常的反应。因为洋葱切开时会释放蒜胺酸酶。这种酶和洋葱中的氨基酸发生反应之后，氨基酸转化成次磺酸。次磺酸分子重新排列后成为硫代丙醛-S-氧化物（SPSO）被释放到空气中。这种化学物质接触到眼睛后，会刺激角膜上的游离神经末梢，引发泪腺流出泪水。
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2022-11-05 00:35
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