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请问铁锅炖的莲藕排骨汤发黑

2018-10-14 2人回答

性别：女年龄：24岁

健康咨询描述：请问铁锅炖的莲藕排骨汤发黑，四十天的孕妇能食用吗？有没有什么禁忌？

满意答案

病情分析：
怀孕时是可以吃莲藕排骨汤的，因为无论是莲藕还是排骨，对于孕妇来说都是没有刺激作用的，如果是通过外面买的，或者外面饭店去吃排骨莲藕汤，那么很难保证排骨莲藕的新鲜，可能会往汤里添加大量的食品添加剂，所以最好要自己亲手做。

投诉 2021-09-22 10:23

其他答案 (1)

病情分析：
你好，很高兴为你解答，是可以吃的，实际上，铁锅里莲藕会变黑，跟莲藕中所含的多酚类化学物质有关，它们能跟铁离子结合形成或紫或蓝的有色络合物。

指导意见：
建议，由于是孕妇，在饮食上要注意营养均衡，不要乱吃东西，辛辣刺激食物不要吃。

投诉 2018-10-14 12:48

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