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食入被生鱼片污染的菜会感染颚口线虫吗

2018-10-14 3人回答

性别：女年龄：36岁

健康咨询描述：食入被生鱼片污染的菜会感染颚口线虫吗？
在泥鳅鳝鱼馆与多人共餐，主菜是鱼片火锅，就是把盘子里的生鱼片放进火锅汤内煮一下再吃。我不敢吃这样的鱼片，但我吃了很多桌上其他菜，坐我旁边那个人是用自己的筷子夹生鱼片放入锅内，然后又夹其他菜吃。我当时并没想到别人用被生鱼片污染的筷子夹其他菜后把其他菜也污染了，就吃了很多被生鱼片污染的菜。鱼片是财鱼（乌鳢）切片，财鱼与黄鳝一样是颚口线虫主要宿主。我这情况一定会感染颚口线虫吗？如何治疗？

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满意答案

: 邹安琴 主任医师; 江西省抚州市第一人民医院

病情分析：
您好，从你的描述来看，首先，这些生鱼片并不是上述病原体的携带者，再者，只是用筷子夹菜而表面的污染可能，

指导意见：
这个也只是粘到表面的，这个菜有在火锅内一百度左右的汤中煮了，这样就算有少量的病原体存在，也只要几秒钟就杀灭了，也就是说，这样的情况是不存在感染的可能的，这个就不要去乱想了。

投诉 追问 2018-10-15 08:18

2018-10-15患者追问

您误会了，我是说别人用自己吃饭的筷子夹生鱼片后，然后夹其他菜，我吃了很多被生鱼片污染的菜。那人夹生鱼片放入锅里时筷子都没沾到汤，我当时还提醒他要用筷子往汤里扒几下，他没听又直接用筷子夹菜碗内的白菜到自己饭碗里，然后我糊里糊涂吃了白菜。就这样反反复复，也不知吃了多少受生鱼片污染的菜。

2018-10-15医生回复：

这样的情况也是通过两次的间接的接触，就是说他有夹其它的菜，而你再间接的夹这个菜，这样筷子上的接触面积是极小的，而且经过两次间接的接触，我认为这样污染的机率并不大的，这个我认为是不必要担心的。

2018-10-15患者追问

和那些毫无卫生意识的人同桌吃饭真是揪心，好端端的一大锅水煮鱼，锅里是满满的鱼肉，那人却拿起自己的筷子夹生鱼片往锅里放，筷子也不往汤里拌几下（筷子没接触到汤），接着又夹其他碗里的菜，这样把别人害惨了。我当时想，管不别人的嘴管好自己的嘴就行了，我不吃鱼只吃蔬菜不就行了，完全没意识到几碗蔬菜都已经被夹过生鱼片的筷子污染了，我吃下的被生鱼片污染的蔬菜太多了，如果我中招了，那是笨死的，不能怪别人。今后只要餐桌上有生鱼片下火锅，这饭我一定不吃了。您真认为我种情况的暴露感染颚口线虫的机率很率吗？

2018-10-15医生回复：

我认为你这个是有点过于担心了，因为是筷子小面积的接触，而且是经过两次间接的接触，这样污染而感染的机率是极低的，几乎不可能了，这个就不要担心了。