老人，脸色发黄。没有任何不适

病情分析：
您好：通过你叙述的症状，脸色发黄的原因有肝胆疾病、胰腺疾病、血液方面的疾病等。

指导意见：
建议：考虑老人经常吃阿胶，你最好是带老人到正规医院的血液科门诊看看，做个血常规、肝功能等检查一下，查到病因后进行治疗。

病情分析：
您的这种情况建议去医院就诊并做相关检查，考虑肝胆系统疾病。

指导意见：
建议您做一个腹部肝胆B超，和肝功能的检查来排除一下肝胆疾病引起的症状。