买来的猪肉用盐腌过了放在冷藏箱三四天就发绿了是什么
2018-12-25 1人回答
性别：女年龄：24岁
健康咨询描述：买来的猪肉用盐腌过了放在冷藏箱三四天就发绿了是什么原因？是变质了吗？
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满意答案
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- 刘青云 主任医师
- 中国中医科学院西苑医院
病情分析：
你好，根据你描述的情况，猪肉应该是变质了，放在保鲜层，温度较高，容易发绿变味，如在速冻层，零下5-7度，保鲜的时间就相对较长。
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2022-09-27 18:08
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