2018-12-29 2人回答
性别:女年龄:23岁
健康咨询描述:不锈钢锅在电磁炉上烧更健康还是煤气灶上烧更健康?在电磁炉上烧会有有害物质吗?
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病情分析:
综合你所描述的情况,只要没有烧焦烧糊的症状。都是可以可吃的食品,不会对身体造成危害,关键在于所用的锅是食品级的不锈钢锅材料。平时如果是含有辛辣刺激性的调料食品,最好不要用不锈钢的锅,要用铁制的,或者陶瓷类的。
其他答案 (1)
病情分析:
您好,不管是电磁炉上用还是煤气灶上用,这个不锈钢的锅中是含有一定的铬和锰的,这样在受热后就会有少量的释放出来。
指导意见:
只要这个锅的纯度高,是真正的304不锈钢,这样原纯度就是比较强的,这样用之前先用热水煮几次,后面再用时就不会有有毒物质的释出了。