牛肉属于红肉，那羊肉是红肉吗
2019-01-19 1人回答
性别：女年龄：24岁
健康咨询描述：牛肉属于红肉，那羊肉是红肉吗，那些是红肉，那些是白肉啊
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满意答案
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
属于红肉的肉类有牛肉、猪肉、羊肉、马肉、驴肉等，它的的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高；白肉是指鱼肉、鸡肉等，它们的肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。
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2023-01-04 12:35
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