荷兰豆炒之前用焯水吗？直接炒吃了会中毒吗
2019-02-14 1人回答
性别：女年龄：20岁
健康咨询描述：荷兰豆炒之前用焯水吗？直接炒吃了会中毒吗
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满意答案
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- 王嫘 副主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
肯定要。
将其焯水能够达到两个效果，第一是杀菌消毒，另外一个就是可以让荷兰豆的颜色看上去更加清脆，吃起来也更加爽脆，尽量避免荷兰豆本身的苦涩味道，在色泽上也是大有益处。
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2022-08-24 21:31
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