请问刚刚挤出来的鲜牛奶怎么加热最好？谢谢
2019-03-11 1人回答
性别：女年龄：36岁
健康咨询描述：请问刚刚挤出来的鲜牛奶怎么加热最好？谢谢
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满意答案
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- 王志新 主任医师
- 中日友好医院
病情分析：
1.明火加热放在煤气灶上加热时，需选用大火快煮的方法，就跟炒青菜一样，能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。2.微波炉加热用微波炉加热，加热时间不宜太久，一般设定中低火，250毫升的加热1分钟左右即可，否则会破坏营养。但要注意微波炉加热会有温度不均的现象，喝之前记得搅拌一下。
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2022-08-22 10:47
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