吃酸菜多是不是对身体特别不好？
2019-03-16 1人回答
性别：男年龄：50岁
健康咨询描述：平时很喜欢吃酸菜，自己经常腌酸菜吃，青菜用开水烫了放坛子时腌，不放盐会不会产生亚肖盐酸呢？
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满意答案
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
亚硝酸盐的产生不仅仅仅是因为颜才会产生的，主要是一些腌制的咸菜类，都会出现这种亚硝酸盐。再就是如果酸菜里边不放盐的话，那么很容易腐烂，所导致的情况将会比吃这种还要严重一些。
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2023-01-04 12:58
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