突然水肿，嘴里发苦。

病情分析：
您好，按您的描述，吃了火锅嘴里发苦，有可能是吃的火锅辣导致肝火过旺引起，另外脸和腿水肿，建议您到医院进一步检查，做一下肝肾功能和心功能的测试，以排除健康问题。

病情分析：
你的病情是脸和腿水肿，嘴里发苦，食欲大增，病情脸与腿水肿是肾的运化失调，嘴里发苦，食欲大增是消化系统失调，建议，到医院去检查一下肝肾功能，看结果再决定治疗方案。

病情分析：
全身性水肿的原因主要有心源性水肿、肾源性水肿、肝源性水肿、特发性水肿等等，过敏或者感染引起的血管通透性增加，也会引起局部或者全身的水肿。

指导意见：
如果不放心，建议你到医院检查一下，根据检查结果对症治疗。在生活中，希望你放松心情，正常的生活作息，注意合理饮食，加强营养，禁食生冷辛辣刺激性的食物。在医生的指导下积极的配合治疗，早日恢复健康状态。