长期大便不成型，不敢吃凉的，嗓子爱上火。

病情分析：
这种情况应考虑与肠炎有关，肠炎的患者在饮食原则上应该以清淡，对胃粘膜刺激较小的为主。一定要注意饮食规律，切勿过饥或过饱，过凉的食物和饮料，可以导致胃痉挛，不利于炎症消退，最好不要服用，还要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果一定要洗干净，不可以吃变质的食品。

病情分析：
你好，根据你的情况描述分析。大便不成型。不敢吃生冷的食物。胃不舒服，隐痛。可能是饮食不当引起的胃肠炎的症状。

指导意见：
建议去正规医院消化科就诊。完善辅助检查，查个血常规，钡餐。肠镜。遵医嘱对症服药调理。平时注意饮食，避免辛辣刺激油腻的食物。