营养科，煮银耳汤应注意什么
2019-05-20 1人回答
性别：女年龄：28岁
健康咨询描述：银耳汤可以先泡好，然后放在电饭锅里设置好时间第二天早晨直接吃吗？会产生对身体有害的物质吗
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满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
你好，根据你说的情况，当然是可以的，但是一定要注意先加热，最好煮沸后再食用，以免食物中存在不安全因素。意见建议：摄入剩饭剩菜的时候一定要注意充分加热后再食用，避免引起微生物污染，引起食源性疾病的发生。
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2023-02-13 12:02
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