牛蛙的配菜有寄生虫吗？
2019-05-21 3人回答
性别：女年龄：20岁
健康咨询描述：点了麻辣香锅，里面有牛蛙，还没吃的时候后悔了，就把牛蛙挑出来全扔了，请问吃剩下的菜还会感染寄生虫吗？
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满意答案
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- 严玉婷 主治医师
- 马鞍山市人民医院
病情分析：
你好，现在饭店里卖的牛蛙大多是养殖的。很少会有寄生虫感染的，而且牛蛙在高温煮熟之后，寄生虫也是会被杀死的。你现在说的这种情况是不会引起寄生虫感染的，无需担心，很高兴为你解答。
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2019-05-21 17:53
其他答案 (2)
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- 赵阳 副主任医师
- 承德市中医院
病情分析：
牛蛙确实本身可能存在的寄生虫，但是经过烹调之后就不会有了，而且牛蛙营养价值丰富，富含有低胆固醇，各种微量元素是很好的食材，但是在使用的时候一定要注意烹调的方法
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2019-05-21 17:46
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- 台铭焕 副主任医师
- 咨询：12527人
病情分析：
如果经过高温煮沸的菜，5分钟以上就可以杀死，食物中的寄生虫卵，是不会感染寄生虫的。所以平时不要吃生的食物。不必要担心。只要平时多注意食品卫生就可以。
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2019-05-21 17:46
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