维生素c不能和什么一起吃和什么一起吃会导致中毒

病情分析：
1、和猪肝同食，失效。维生素C很容易被氧化失去活性，尤其是铜、铁离子，会使其氧化的速度加快上千倍。而猪肝中含有铜、铁离子的含量很丰富，因此，维生素C与猪肝同时，会使维生素C生成其它物质，而失效。2、不可与鸡蛋同食。牛奶等富含维生素B2放入食物同时食用。维生素B2具有氧化还原性，并且其氧化性要强于还原性。两者同时的时候，不仅会使维生素C失效，而且还会影响维生素B2在体内发挥的作用，可以说是“两败俱伤”。3、服用维生素C的同时不要大量进食黄瓜，胡萝卜等蔬菜。因为这些蔬菜中含有维生素C分解酶，此种酶可以促使维生素C分解，进而起不到作用。