阑尾炎反复发作，有没有必要去做手术？

性别：男年龄：30岁

健康咨询描述：30岁，男。
大概三个月前被诊断为阑尾炎，我没有选择手术治疗，打了几天点滴就好了。然后我发现这三个月来，反反复复发作了大概有3次了。我每次吃几片头孢克肟胶囊就好了。所以我有如下问题，烦请医生帮忙解答，谢谢。
1、我反复发作阑尾炎的原因是？我发现，3次里面有2次是因为我晚饭吃得太饱，大概就是喝一些汤吃两碗饭，然后肚子感觉有点撑，然后睡一觉，第二天早上大概凌晨五点多开始痛，所以我怀疑是晚饭七点多吃得太饱，到了早上那个时间点食物消化了泄漏到阑尾？不然为什么会这么巧合两次都这样子呢？所以，吃得太饱到底是不是阑尾炎诱发的原因？我是不是不能吃得太饱？
2、每次发现肚子开始痛（腹部右下角弹跳痛，我能确定是阑尾炎复发），我吃2颗头孢克肟胶囊就开始减轻，然后每天吃3次，坚持吃大概2-3天，症状就会消除，这样子的阑尾炎属于轻度还是重度？有没有必要做手术？不做手术，有无可能发生肠穿孔危机生命？我这个人不太爱在身上动刀子也不太爱切除身上的东西，偏向于喜欢保守治疗的，但是如果风险大也愿意接受手术，所以我这种情况属于风险大还是风险小的？