为什么有些食物能解酒？

病情分析：
乙醇到体内以后在乙醇脱氢酶的作用下变为乙醛，后者在乙醛脱氢酶的作用下变更成乙酸，再排出体外。食物的解酒主要是含有这两种酶，增加乙醇的代谢和排泄。

病情分析：
您好，您提出这样的问题也是大多数人所疑惑的，因为有些食物没有分解乙醇的成分。所以说不能解酒。

指导意见：
您好，酒精在化学上也称为叫乙醇，您所说的能够解酒的食物它是含有分解乙醇酶的，所以说能够解酒，通俗的来讲能够解酒的原理就是说，食物中含有分解乙醇的成分，把乙醇分解成水和其他的成分，所以说就能够解酒，希望能够帮到你。

病情分析：
根据你的描述，你是想知道为什么有一些食物能够解酒，而有一些食物不能够醒酒，这可能是与食物的成分与酒精发生作用有关。

指导意见：
醒酒主要是通过加快酒精在体内的代谢排出体外或转化为他物质如水和二氧化碳，另外改善酒精对脑细胞的麻醉作用。

病情分析：
你好，一般来说，醉酒以后，我们可以选择喝一些果汁儿，例如说西瓜汁儿，甘蔗汁儿，梨子汁儿，也可以选择一些糖水，例如说红糖水，蜂蜜水，或者是酸奶纯牛奶，这些都可以加速酒精的代谢，减轻胃肠道的反应，都是有一定效果的。

指导意见：
1.吃水果

如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。

2.吃馒头

很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来

3.喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。