我们应该如何预防癌症呢？
2019-08-21 2人回答
性别：男年龄：12岁
健康咨询描述：我们吃东西时应该注意哪些东西呢？为了预防癌症我们应该少吃什么，多吃什么呢？
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满意答案
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- 陈照亮 主任医师
- 滨州市中心医院
病情分析：
肿瘤的发生是多因素的，减少致癌因素接触可以起到很好的预防作用。比如腌制品、熏制食物、发霉变质食物等。适当增加蔬菜水果等维生素含量高的食物有预防作用。建议：放松心情，合理膳食预防为主。
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追问 2019-08-21 18:36
2019-08-21患者追问
可以将致癌的食物说的详细一点吗？大致有什么呢？
2019-08-21医生回复：
腌制品如咸菜、变质的食用油、部分食品添加剂、化工产品等。
2019-08-30患者追问
那么重新加热的食物有致癌物质吗？
2019-09-08医生回复：
没有明显影响，隔夜的剩菜会有影响。
其他答案 (1)
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- 黄缓缓 主管药师
- 开封市肿瘤医院
病情分析：
1:饮食要多样化；2、主食方面增加粗杂粮，避免单纯摄取细粮；3、多食用新鲜及应季的蔬菜水果；4、适当摄入菌类、杂豆类；等等。
尽量不要吃剩菜剩饭，并且还应当多吃番茄、洋葱、大蒜，这些食物中含有等物质能够抑制致癌物质的入侵。
指导意见：
远离各种致癌的食物，包括烧烤，腌制食物，大油大盐等等。可以适当补充营养，比如猕猴桃，火龙果，也可以通过一些中草药材，丰富矿物质元素，氨基酸等等，都能够提升机体抵抗力。
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追问 2019-08-21 18:32
2019-08-21患者追问
可以将致癌的食物说的详细一点吗？大致有什么呢？
2019-08-22医生回复：
腌制类的食品，霉变的食物，隔夜菜，反复烧开的水，烧烤食物等等，这一类的食物。
2019-08-30患者追问
那么重新加热的食物有致癌物质吗？
2019-08-31医生回复：
一般不会，只是说加热的食物中会有硝酸盐或亚硝酸盐，这个对人身体会有损害，建议少吃或不吃。
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