虾和苹果可以一起吃吗

病情分析：


你好：千万不能把虾和苹果放在一起吃，从化学角度来看一方面苹果中含有维生素C，而虾中含有砷化物，用化学反应来看苹果中的酸性物质会与虾中的蛋白质反应，导致蛋白质沉淀不易被人体吸收利用，如果这样吃的话会引起肠胃不适。这一方面苹果中的维生素C含量与虾中砷化物的含量，虽然不会引起砷化物中毒，但是由于上述反应中造成的蛋白质沉淀，可能会引起起腹胀、腹痛、恶心等不良症状。

指导意见：
建议：千万不能把虾和苹果放在一起吃，从化学角度来看一方面苹果中含有维生素C，而虾中含有砷化物，用化学反应来看苹果中的酸性物质会与虾中的蛋白质反应，导致蛋白质沉淀不易被人体吸收利用，如果这样吃的话会引起肠胃不适。这一方面苹果中的维生素C含量与虾中砷化物的含量，虽然不会引起砷化物中毒，但是由于上述反应中造成的蛋白质沉淀，可能会引起起腹胀、腹痛、恶心等不良症状。