过热过烫的食物怎么确定？
2019-11-07 2人回答
性别：男年龄：18岁
健康咨询描述：都说过热过烫食物易致食管癌，那如何确定食物是否过热过烫？
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满意答案
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- 张红杰 医师
- 咨询：4637人
病情分析：
长期使用过热过热的食物，确实容易导致食管癌，因为人和人的感觉差异也是比较大的。
指导意见：
一般来说以45度为标准，45度以下是没有问题的，你可以先用水倒在碗里，然后用温度表试一下。，感受一下45度是什么样的感觉。
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追问 2019-11-07 13:49
2019-11-07患者追问
我就这几个月上大学，在外面吃饭，有时候不小心烫着了，没事吧
2019-11-07医生回复：
偶尔有这个时候，应该是没什么问题的，平时多注意吧。
2019-11-07患者追问
好的，谢谢医生
2019-11-07医生回复：
不用客气的，建议养成良好的生活习惯。
其他答案 (1)
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- 左淑英 副主任医师
- 聊城市第二人民医院
病情分析：
对食物过烫这是有自身的感觉，一般的食物温度达到40多度就感觉发热了，五六十度就感觉很烫，平时感觉温的就行。如果温度过高会造成细胞的变性，时间长了就会发生癌变。
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2019-11-07 17:59
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