2019-11-26 1人回答
性别:男年龄:13岁
健康咨询描述:铝的煎锅用多了会有什么危害吗?我一起交经常用现在感觉变笨了请问有危害吗?
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病情分析:
铝锅中的铝元素会在高温、盐、酸性、碱性等条件下析出。和食物混合进入人体,沉积在大脑内,造成脑损伤。同时铝元素过多会堆积在人体的肝脏、脾脏和肾等部位,堆积过多会一直胃部蛋白酶的活性,影响人体的消化功能,影响食欲。所以铝锅不宜用于高温煎炒菜,高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦等。此外,铝锅也不能装强酸强碱的菜肴,如腌制食品。