饱和脂肪酸和反式脂肪酸同样都是危害性极大的物质吗

病情分析：
一般对人体没有危害的叫不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸对人体是没有什么好处的。

指导意见：
一般来说，这些油炸食品都会含有饱和脂肪酸，所以并不建议未成年人过多的使用这些食品。

病情分析：

薯片中的丙烯酰胺与汽车排放的废气属于对人体危害程度相等的有毒物质,也就是说,吃薯片等于在吸汽车的尾气。

指导意见：
另外薯片中含有大量的铝长期食用会引起神经系统病变表现为记忆力减退、视觉与运动协调失灵