狂犬病感染风险，请医生看看！

性别：男年龄：31岁

健康咨询描述：你好医生，麻烦你仔细看看我的经历，我现在好害怕。
昨晚我在小区门口地摊上打包买吃的，由于菜凉了老板就给我放到微波炉里加热，微波炉是直接放在地下的，加热完了老板手持打包袋蹲下打开微波炉，打开的时候一条狗凑了过来，可能是闻到了香气，我对老板说小心那条狗别让它的嘴碰到我的菜，老板没说话直接把我的菜拿了上来，装到打包袋里递给了我。因为当时他的身体挡着我，我也没看清那个狗嘴到底有没有碰到我的菜或者是打包袋，反正离得很近。大约五分钟后回到家，我不太放心就又把这个菜简单加热了一下，然后就把这个菜吃了。
1请问如果当时这个菜被狗嘴蹭到了，我几分钟后吃了菜，这样有感染狂犬病的风险吗？
2还有一个问题，我回到家仔细检查了双手，没发现有明显的伤口，但是右手中指的指甲与里面的肉有一点脱离，这算是开放性伤口吗？如果当时那狗嘴接触到了打包袋，而老板接着又递给了我打包袋，触碰到了我的中指，这样有风险吗？
可能有点啰嗦，希望得到医生解答，不胜感激！