用水泡了一周，这样的花生能吃吗
2020-01-18 1人回答
性别：男年龄：21岁
健康咨询描述：用水泡了一周左右忘了吃，发芽了还能吃吗
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满意答案
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- 王志新 主任医师
- 中日友好医院
病情分析：
花生发芽一般情况下是不建议吃的，因为花生能发芽，它是在温度比较高，湿度也大，氧气足的环境当中，才能够发芽，也是霉菌生长的一个环境。同时吃了发芽的花生之后，可能会容易造成一些黄曲霉或者是寄生曲霉的感染，这些都是致癌物质，建议发芽后的花生最好不要吃，但是也是不是绝对的。
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2022-08-18 08:17
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