牛蛙油炸了两三分钟左右，可以杀死寄生虫吗
2020-02-04 4人回答
性别：男年龄：22岁
健康咨询描述：医生你好，请问牛蛙油炸了两三分钟，可以杀死牛蛙体内的寄生虫吗，我买的京东速冻的，我吃的时候感觉肉没那么容易脱落，我怀疑没熟。请问如果寄生虫没有完全死了，我现在应该怎么补救
满意答案
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- 罗积忠 副主任医师
- 古浪县中医医院
病情分析：
你要是在下油锅之前在开水中炸它二三十分钟，寄生虫也就会死的，再放在油锅里炸或者油煎就不用担心了。这样即能把肉弄熟，又能杀死寄生虫，两全其美，何乐而不为。
开水中炸？我昨天做好了以后才想起来，我今天吃点打虫药可以预防吗？
应该也是死了，不要紧张。我是说开水炸三十分钟，然后油煎或者油炸肉香，还把很多油腻的成分去了，还保险把寄生虫杀死了。
好，下次就照你这么整，那我需要吃点打虫药吗？
不必了，我觉得感染寄生虫的可能不大。
好的那我就不买了谢谢
不客气，有事随时提问。
其他答案 (3)
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- 赵顺理 主任医师
- 咨询：5760人
病情分析：
油的温度往往数百度，在这种环境下任何蛋白质都会变性的，所以不会有任何的寄生虫会存活。
指导意见：
你的这种做法如果存在寄生虫的话，完全能够上心，但个人建议，这些高蛋白尽量少吃。
也就是说不会有问题是嘛？
不会有问题的。
而且我这个本身也是速冻的，低温那个寄生虫应该也存活不了吧？
低温不一定，但是高温肯定没问题。
也就是说，被油炸过了，肯定没问题咯？我油炸了大概两分钟到三分钟这个样子
差不多，温度太高，任何生物的蛋白结构都能够破坏。
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- 张建 医师
- 咨询：4638人
病情分析：
你好，牛蛙油炸两三分钟这个情况还应该是时间太短，应该是没有煮熟。
指导意见：
那就得吃点儿打寄生虫的药物。起到预防作用。但这类食物最好是别吃。因为他身上也含很多的病菌。所以容易导致疾病呢。
医生你好，我改吃点什么药物？我明天去买
预防寄生虫只能是吃点肠虫清就行。
好的我这个情况明天再去吃点这个肠虫清就没什么问题了吧？
吃点这个就行，以后不要生吃。
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- 张志明 主任医师
- 咨询：2289人
病情分析：
你好，牛蛙油炸两三分钟，这个应该还是时间太短的，应该还没有煮熟。
指导意见：
那只能是吃点打虫药，起到预防的作用，但这类食物最好是别吃，因为它身上也有很多的细菌的，容易导致疾病的。
医生你好，我该吃点什么药物我明天去买
可以吃点肠虫清就行
好的我这个情况明天再去吃点这个肠虫清就没什么问题了吧？
吃点这个就行。
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