煮银耳汤上面有白色沫子
2020-02-06 1人回答
性别：女年龄：21岁
健康咨询描述：用冰糖和银耳煮汤，大火然后现在上面有白沫，请问这是什么，有害吗？
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满意答案
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
很多汤类在熬制过程中，都容易出现白色的泡沫，有的是蛋白质引起，有的是杂质引起，有的是食物自身的胶原等组织引起。所以对人体没有大的影响，可以把白色泡沫撇出去
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2023-01-04 13:29
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