不锈钢锅烧焦了锅里底有黑不锈钢烧焦了
2020-02-11 2人回答
性别：男年龄：32岁
健康咨询描述：电磁炉上配置的不锈钢锅用了十年多，锅底烧焦了，锅里面底有烧焦的不锈钢黑渣，用那锅煮饭炒菜吃了有害吗，烧焦了和饭汤在锅里会产生毒素致癌吗，
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满意答案
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- 吴长华 副主任医师
- 江西省抚州市第一人民医院
病情分析：
像这种锅底烧焦锅里形成一些烧焦的黑色物质的话，含有等致癌性物质长期食用，有可能引起消化系统的病变，偶尔使用不会导致癌症。如果是人在食用之后，对身体来说会产生一定的影响。首先建议是去更换掉。
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2020-02-12 09:21
其他答案 (1)
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- 倪振中 主治医师
- 大城县中医医院
病情分析：
食物烧焦了肯定对健康是不利的。这种情况锅底烧焦的痕迹。没有多少物质渗入。对健康没有明显的影响，不必太介意。
指导意见：
炊具用长了也是应该更换的。更换一个食品级不锈钢的。以前上面残留的这点黑迹。不会对健康构成什么问题。更换一下解除心理顾虑就好了。
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2020-02-12 05:29
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