买来的五花肉皮发暗，能吃吗
2020-02-18 2人回答
性别：女年龄：48岁
健康咨询描述：去超市买了精品五花肉，肉皮干硬，颜色发暗，肉也较暗发硬，像是解冻过的，无异味。请问还能吃吗
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满意答案
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- 谭元杰 主治医师
- 威海市中医院
病情分析：
死猪肉或是长时间冷冻的猪肉，皮肤一般都有出血点或血痕，颜色发暗，脂肪呈黄色或红色，肌肉无光泽，用手指按压后，其凹陷部不能立即恢复。所以挑选的时候一定要注意。
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2020-02-18 14:42
其他答案 (1)
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- 李玉海 副主任医师
- 咨询：27977人
病情分析：
你好从你说的症状是去超市买来的五花肉，表面颜色发暗，能不能吃的问题。买了多长时间了？
指导意见：一，如果放的时间比较长了，建议不要再吃了。二，如果吃，建议充分加热后。三，如果在冰箱内放的时间太长了，不建议吃的。
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2020-02-18 14:56
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