这样饮食亚硝酸盐会过量吗？
2020-03-09 1人回答
性别：男年龄：36岁
健康咨询描述：这样饮食亚硝酸盐会超超吗？因为疫情的原因每次煮肉的时候为了方便放了几根金丝白菜，肉吃不完都会留着吃两三天，每天加热肉的时候都会再放几根金丝白菜，这样连续吃了一个多月。请问这样吃会不会亚硝酸盐过量了啊？听说亚硝酸盐致癌，我要去医院做检查吗？
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满意答案
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- 王嫘 副主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
你好，如果不是经常这样食用的话，一般不会导致亚硝酸盐超标的情况，亚硝酸盐超标多存在于烹饪后放置的青菜，建议在烹饪食物中不要一次烹饪的过多，存放最好不要超过12小时。
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2022-11-03 02:01
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