手掉皮，碰热的东西会痛，碰凉一点东西的会好一点

病情分析：
根据你所叙述的情况考虑，您的症状应该是由于缺少微量元素，另外也可能是存在着过敏所引起的症状，也有的部分人群会遇热或者是遇冷都出现皮肤刺痛，红人等症状，这是由于过敏反应所引起的，所以建议你可以去医院的皮肤科检查治疗。

病情分析：
手掉皮，像什么样子，有没有图片的，一般皮肤掉了后，对于热刺激会很敏感的！

指导意见：
建议不要碰太热的东西，或者用手套保护掉皮后的手，以免损伤！掉皮后一般会有感觉敏感表现的