有一天晚上我妈吃完饭就开始吐血。

病情分析：
你好，根据你所描述的病史及症状看，应该是你母亲首先出现的鼻出血。由于鼻腔和口腔是相通的，所以鼻出血的时候也有可能血液流入到口腔。然后由口腔吐出。有的时候，血液咽到胃里以后由胃里头再吐出来。这种情况最好是到医院的耳鼻喉科就诊，可以明确诊断。

病情分析：
根据你的症状描述吃完饭后开始鼻子出血过一会儿就开始吐血应该是鼻出血咽下后引起吐血。

指导意见：
建议去医院检验血常规和出凝血时间。局部上冷敷可促进止血。口服咖啡酸。避免将血液咽下引起吐血。