吃了超市鲜木耳，目前没有症状
2020-04-03 1人回答
性别：男年龄：30岁
健康咨询描述：我刚吃了在超市买的鲜木耳，我应该怎么处理？目前无症状……但是听说吃了鲜木耳会中毒，也不知道我会不会中毒，我应该怎么处理
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满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
新鲜木耳本身并不含毒性，但黑木耳营养丰富，泡在水中容易引起细菌繁殖，遇到高适宜的环境，细菌繁殖速度就会变快，导致生物毒素的形成。未经处理的生鲜黑木耳不能直接食用，但大多超市中所卖的“新鲜木耳”，实为干木耳用水浸泡发制，并非刚摘下来的生鲜黑木耳，所以可放心食用。
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2023-02-13 11:24
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