吃鸡蛋后半个小时吃了有糖精的，爆米花会中毒么
2020-04-07 1人回答
性别：女年龄：17岁
健康咨询描述：吃鸡蛋后半个小时吃了有糖精的，爆米花会中毒么
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满意答案
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
你好，吃鸡蛋后不要吃糖精，这种搭配容易引起中毒。加热的鸡蛋中含有氨基酸与糖精之间会发生化学反应，生成叫糖基赖氨酸的化合物，破坏鸡蛋中的氨基酸成分。所以服用过量的话会引起中毒。
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2022-11-04 13:40
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