吃完东西，卡痰，干呕，

病情分析：
根据描述的情况，每次吃完东西之后感觉痰多，一个小时差不多会缓解。考虑是食管炎反流的症状。

指导意见：
吃东西会刺激唾液腺分泌，感觉分泌物比较多。如果有反流性食管炎，饮食也会出现胃液反流，导致感觉痰液很多。建议去医院就诊，在医生指导下做胃部及相应检查，明确诊断。注意清淡易消化饮食，禁食辛辣刺激性食物。

病情分析：
从你描述的症状来看，你这考虑是咽炎的可能，另外不排除你心理因素引起的。

指导意见：
你需要上耳鼻喉科就诊，需要做个喉镜检查看看，如果只是咽喉炎的话，你在饮食上宜清淡，忌辛辣刺激性食物，忌烟酒，出现不适症状，可以试试银黄颗粒口服。