土豆变质能吃吗。这个是不是属于变质？
2020-04-26 1人回答
性别：女年龄：17岁
健康咨询描述：新买的一个土豆里面就是这样子。是属于变质吗？可不可以吃？
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满意答案
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- 宋慧芳 主任医师
- 辽宁省朝阳市中心医院
病情分析：
您好，根据您的描述，土豆变质了建议就不要再继续食用了，土豆变质不仅营养物质减少，还会产生龙葵素，食用后对人体可产生毒性，可以吃些新鲜的土豆，土豆要完全熟后才可食用，以免引起胃肠道不良反应，发生腹泻的情况。
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2020-04-26 13:31
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