2020-04-30 1人回答
性别:女年龄:23岁
健康咨询描述:用豆浆机打的豆浆,时间自动打好也是沸的,应该豆子放多了还有几个豆子没有碎,捏上去不软也不硬,喝完才发现碗底几个豆子没打碎。这样会不会中毒啊
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病情分析:
豆浆机里有几个没有打碎的豆子,你喝进去了,这种情况绝对不会中毒的,一般来说,生黄豆含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物,它能抑制体内蛋白酶的正常作用,并对胃肠有刺激作用。这种物质比较耐热,需加高温煮熟后才能被破坏,所以黄豆一定要煮熟了再吃,你只是吃了几个,肯定不会中毒的,多喝水,不用担心。