土豆有毒物质是不是？
2020-05-14 1人回答
性别：女年龄：70岁
健康咨询描述：土豆是不是吃多了不好？土豆是不是有有毒物质？
满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
你好，土豆本身没有毒，是非常好的食物。只有放置时间过长，土豆发芽，在生出来的芽里，含有大量的龙葵素，只要少量食用就会造成中毒，轻者出现呕吐、腹泻、耳鸣等，严重者可以导致死亡。
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2023-02-13 11:42
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