2020-05-16 2人回答
性别:男年龄:24岁
健康咨询描述:豆芽放久了有些豆芽发黑,吃了两筷子会造成黄曲霉素中毒吗
满意答案
病情分析:
你好,如果豆芽是煮熟的,一般食用不多问题不大。如果出现症状,就需要去医院检查,中毒症状早期有胃部不适、腹胀、厌食、呕吐及肠鸣音亢进,一过性的发热及黄疸。2~3周后出现腹水、下肢浮肿、脾脏肿大变硬、胃肠道出血等表现。有这些感觉需要立即去医院。希望我的回答能帮到你。
其他答案 (1)
病情分析:
如果发现豆芽有变黑或者烂根的现象,那就不能再作食用了,特别是豆芽上有发粘现象,那就是黄曲霉素,吃了两筷子经过高温煮熟的,量非常少应该不会导致中毒。