炒菜的高温能杀死结核菌吗？
2020-05-17 1人回答
性别：男年龄：34岁
健康咨询描述：这几天在医院食堂吃饭，医院里病人多。用一比一筷子盒子打饭，我想问问，医院里病人多。炒熟的菜还有结核菌吗？炒菜的温度能杀灭结核菌吗？吃了3次医院的饭菜会感染结核病吗？
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满意答案
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- 梁洪远 副主任医师
- 首都医科大学附属北京地坛医院
病情分析：
结核菌是通过空气传播的，传染源是排菌的肺结核病人，通过咳嗽、咳痰、大声说话、大笑等方式将携带结核菌的飞沫排放到空气中，被周围人吸收就可能造成感染发病。一般是不会通过饮食传播的，所以如果你没有出现持续的低烧，咳嗽咳痰，就不需要排查。
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2022-11-05 05:43
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