嗓子和喉咙部位感觉有异物，吃东西总卡嗓子

病情分析：
根据你叙述的症状，感觉咽喉部异物感，很可能是鱼刺刺破喉部，局部出现炎症。可到医院耳鼻喉科就诊，做喉镜检查，以明确诊断，根据检查结果，选择适宜的药物治疗。最近注意饮食，忌食生硬辛辣刺激性食物。

病情分析：
你好，根据你的病史和临床表现描述来看主要是考虑与鱼刺划伤咽喉部粘膜引起的异物感有关系的。

指导意见：
建议首先应当注意做好个人卫生，饮食避免刺激性，一般慢慢就好了，必要时可以到医院进行喉镜检查进一步了解情况。