香椿苗是发物吗

病情分析：
你好，我看到你的问题了，嗯，正常来讲的话，香椿苗是属于发物的呃，但是也不能说是绝对不可以吃少量食用还是可以的，但是不建议一次性大量服用，另外的话，不知道你现在有什么样的症状，是禁食发物的吗？

病情分析：
你好，香椿苗属于植物营养价值比较丰富，含有维生素c，红萝卜素，蛋白质脂肪，糖类，钙磷铁等。

指导意见：
建议不属于发物，只要不过敏，喜欢吃，可以炒鸡蛋炸春芽，春芽拌豆腐，吃前最好焯水，减少亚硝酸盐的含量，少吃多餐，适当的运动锻炼。