蛋白混入了蛋黄还能打发吗
2020-05-29 1人回答
健康咨询描述：蛋白混入了蛋黄还能打发吗
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满意答案
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- 马强 副主任医师
- 中国人民解放军总医院
病情分析：
你好，蛋白混入了蛋黄，看你要做是什么蛋糕。如果是戚风蛋糕蛋白混入蛋黄多了就不能打发。蛋白混入了蛋黄，可以做脱水蛋糕。网上有些做蛋糕的小偏方都是很好的。
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