缸豆能和油麦菜一起吃吗
2020-06-22 1人回答
性别：男年龄：17岁
健康咨询描述：缸豆能和油麦菜一起吃吗，会不会造成营养流失
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满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
油麦菜不可以跟南瓜一起吃，油麦菜：菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多年生草本植物。药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解热、消炎、明目等作用
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2023-02-13 11:27
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