隔夜的饭菜放冷藏没坏可以吃吗
2020-07-11 1人回答
性别：女年龄：25岁
健康咨询描述：隔夜的饭菜放冷藏的保鲜里边没坏可以吃吗，加热一下吃对身体有啥影响吗
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满意答案
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
你好，隔日的饭菜保鲜冷藏是可以吃的，吃前要从新煮沸。但是，这种剩菜剩饭是不主张吃的，如果，偶尔一次，做的太多，质量较好的可以吃，不主张长期吃这种时间过长的剩菜剩饭。因为剩菜剩饭时间长了会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐是致癌的物质。
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2023-01-04 12:59
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