用醋腌鸡胸肉会流失蛋白质等营养物质吗？
2020-07-19 1人回答
性别：女年龄：20岁
健康咨询描述：用醋腌鸡胸肉会流失蛋白质等营养物质吗？用醋腌鸡胸肉会流失蛋白质等营养物质吗？
满意答案
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
你可以用料酒洗干净鸡肉。然后用鸡蛋盐腌制鸡胸脯肉，就不会流失蛋白质的。所以说以后不管做什么食物，都要用鸡蛋清裹一下食物。做的出来的食物嫩嫩的，营养也不会流失。
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2023-01-04 12:21
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