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查询日常生活中的食物中毒

2020-07-21 3人回答

性别：女年龄：18岁

健康咨询描述：露天放置的食用油食用有什么危害，类似食用油打开放在盆中一两周左右，还可以食用吗？会不会有细菌之类的？放在油壶好呢还是露天好？

满意答案

病情分析：
食用油最好采用玻璃或者陶瓷容器来存放：避免阳光直射：花生油需要避光储存，阳光或者灯光的直射会加速油液的酸化，产生对人体有害的醛酸类物，致癌。保持密封状态，而且要远离高温。

投诉 2020-07-21 20:38

其他答案 (2)

病情分析：
食用油有保质期，在规定时间范围内打开食用，不存在变质，如果长期打开瓶盖，容易被氧化，缩短保质期。短时间内打开瓶盖放置，不会有太大影响。建议放置在油壶内更好一些。

投诉 2020-07-21 19:14

病情分析：
露天放置食用油的话，不排除有污染的可能，比如说灰尘、杂物等，如果是天气比较炎热的话，比较容易腐败。一般来说，应该适当密闭放在阴凉处食用油，可以放在油壶里。

投诉 2020-07-21 19:23

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