通过吃肝脏补充维生素靠谱吗？维生素受热不是会分解吗
2020-08-08 3人回答
性别：男年龄：21岁
健康咨询描述：通过吃肝脏补充维生素靠谱吗？维生素受热不是会分解吗？那烹饪后的肝脏能够补充维生素吗？
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满意答案
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- 黄坤美 副主任医师
- 河源市人民医院
病情分析：
如果是缺乏维生素，关键是要多吃水果蔬菜，多吃一些粗纤维的食物，也就是粗细搭配，荤素搭配，一定要合理，肝脏有丰富的营养价值，主要是补铁的作用，也可以补充大量的维生素啊！
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2020-08-08 22:12
其他答案 (2)
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- 王丹丹 主治医师
- 延边大学附属医院
病情分析：
你好，一般肝脏里有维生素A比较多，可以补充的，这种食物中的维生素跟药物的维生素是不一样的，本身容易吸收，但是含量没有太多，如果想大量补充，建议吃维生素效果更好
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追问 2020-08-08 21:02
2020-08-08患者追问
本来就不多，那维生素烹饪过程中，会不会已经流失啦呀
2020-08-08医生回复：
不会的，没事的
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- 施巧玲 副主任医师
- 咨询：5712人
病情分析：
动物肝脏主要是补充铁的，吃肝脏补充维生素，这种说法不正确。不同的维生素来源也不一样的，比如维生素c的来源主要是蔬菜和水果
指导意见：
如果有缺铁的话，平时可以多吃一些动物内脏，比如肝脏。维生素也分很多种的，a、b、D、C肇，不同的维生素缺乏，补充的食物也不一样的。建议你最好事先明确缺乏什么，再考虑补充
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2020-08-08 20:32
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