左小腿跟腱断裂，左小腿外伤跟腱断裂

病情分析：
你好，根据你描述的情况，你左小腿跟腱断裂手术缝合已经40天了，已拆除石膏，你想了解饮食方面的问题。

指导意见：
你的这个情况呢，跟腱已逐步的愈合，请你不要吃辛辣刺激性的食物、忌烟酒。平时注意喝点骨头汤、鸡汤、鱼汤，多吃新鲜的蔬菜及水果。

病情分析：
跟腱锻炼早期要石膏固定，拆完石膏以后要穿跟腱鞋，开始慢慢锻炼恢复踝关节的功能。

指导意见：
一般跟腱断裂以后对饮食没有特殊的要求，所以呢，你可以正常饮食，也可以吃辣，没有什么特别需要忌口的。